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大部份的人對於埔里牛耳藝術渡假村的印象除了收藏素人藝術家林淵先生的作品外就是每年的桐花季節幾乎都是由這裡開始，其實這幾年牛耳藝術渡假村積極種植蜜源植物已經吸引很多蝴蝶造訪，現在來到牛耳藝術渡假村很容易就可以欣賞到美麗蝴蝶