離開綠海咖啡，我們往礁溪前進，離check in的時間還早
我們來到位於宜蘭員山鄉的八甲休閒魚場走走消化一下
八甲香魚養殖場位於宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路1- 9號，台灣的香魚有80%的產量分佈在宜蘭，而八甲香魚養殖場的年產量高達一百公噸，為全國香魚產量最大的養殖場，其養殖地以員山本場為主，另外場主黃玉明在壯圍也有承租的漁塭，主要用以飼養草蝦與培植魚苗。
原名為八甲金魚錦鯉養殖場，民國78年設場於宜蘭縣員山鄉，占地2.2公頃，因位於尚德村八甲路1-9號，而此取名為〝八甲〞。
八甲香魚養殖場未來將開發為農魚教育園區，以及台灣原有淡水魚類生態館。在魚場周圍的特有生態中，整年都有約兩千隻白鷺絲與夜鷺在近棲息，形成一壯觀的鳥類棲息地，夜鷺為夜間覓食、白鷺為日間覓食，因此在棲息地形成一日夜交替的特殊景觀，冬天有水鴨與灰鶴到此棲息，宜蘭童玩公園亦將設置於員山再連，離本場約三至四公里，只需三、五分鐘車程即可抵達。
一樓是八甲休閒魚場的鱘龍餐廳，以各類特色小吃及團體合菜為主要營業項目，接受單點與配菜 … 等不同消費模式；團體合菜平日$3500、假日$4000元起；一樓面分內、外及半露天三區，共可容納40桌。
二樓是八甲休閒魚場的香魚廚房，以個人式的精緻套餐、小火鍋、咖啡及下午茶為主要營業項目；另接受吧費、獨立菜單設計 … 等團體預訂模式；二樓面分內區及外區，約可容納100人。
八甲休閒魚場是免費參觀的，到宜蘭旅遊可以安排到這裡品嚐香魚和鱘龍魚料理
或是和我們一樣單純走走休閒一下也不錯
店名：八甲休閒魚場
地址： 宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路1號之10
