參觀完順益木業，林秀馨 帶我們經產業道路上高速公路再接嘉義水上快速道路來到柴頭埤休閒公園
柴頭埤休閒公園位於嘉義縣水上鄉南鄉村
將近三年前，水上公所爭取到客委會的補助及自籌款，花了近一千萬元整治，闢建步道、拱橋及涼亭等設施。
但是完工後不到半年就因公所人力有限，乏人管理，約2甲的公園滿地雜草，也沒人敢造訪。
經營農產品加工的江坤明，不忍兒時記憶的柴頭埤變了樣，號召十餘名務農的村民「自己來整治」。
近二年來，他們利用早晚農餘的時間，用自己的除草機除草、種樹，已經有了初步的成果，
且為了名正言順認養，決定申請成立「牛稠埔文化協會」。
由在地熱心民眾組成的牛稠埔文化協會，自籌經費與鄉公所聯手整地、種花，
經一年努力，春天來臨，公園中的花朵開得燦爛，恢復美麗原貌。
江坤明表示，協會志工人手有限，鄉長王啟澧得知窘境，主動增派十多位擴大內需方案人手支援。
由於欠缺經費，志工還自掏腰包買除草機、請怪手修復地基流失的步道，公所補助種植波斯菊、松葉牡丹等，現在都開得繽紛。
水池畔棲息了紅冠水雞、綠頭鴨、兔子，一旁的蝴蝶蜜源植物馬利筋可望吸引蝶群棲息，朝生態休閒園區目標邁進。
我們順著潭邊走一圈，一邊聽著江先生談整理整個公園的過程
心想怎麼會有這麼不計成本的人，出錢出力只為了讓大家有個休閒運動的地方
像是為了能恢復儲水，光是修理這個水門就花了一番功夫，甚至動用吊車
天色漸暗，橋上的燈映在水面呈現迷人風采
江先生提供自家生產的烤麻糬和楊桃汁
小朋友都很喜歡吃喔，尤其是沾花生粉的烤麻糬
另外一座橋上的燈也亮了
夜晚的柴頭埤是如此迷人
這是江先生的朋友，對於樂器無師自通，聽說聽過就會彈
這天的古典吉他令人讚嘆
另外還會洞蕭
重點是這洞蕭是自己做的，真是厲害
這一天的活動就在悠揚樂聲中畫下完美句點
看這群好朋友聽得如癡如醉，期待下次在一起參加活動
柴頭埤公園
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