【高雄Go High高雄好好玩。高雄住那裡】美濃中正湖民宿

第二趟的高雄之旅第一晚我們選擇住在美濃中正湖民宿

會選這裡是因為在旅展買了台宿集團的住宿優惠券，可以用優惠價格住民宿

像這家四人套房平日住宿憑券+1500，假日+1800，原本平日2000，假日2400

在林家粄條吃完晚餐，我們就來到中正湖民宿

和老闆寒暄幾句後，便進房間休息

今晚的房間簡單、乾淨、舒適

床頭還擺了個愛心小抱枕

晚上也有第四台可以看

浴室也很乾淨

一夜好眠後再來拍拍民宿，我們住在這棟二樓，一樓是擂茶DIY的地方

新蓋好的歐風別墅新館，當然價格也高一些

園區內休閒區，另外園區內也種了很多花草，都是民宿主人親手栽植

還養了二隻漂亮的雞

中正湖民宿是合法民宿，也有通過英語服務標章認證

所以很多介紹也都有中英文並列

民宿男主人今年還得到高雄市模範父親

交誼廳裡也擺放各式各樣的收藏品

另外民宿還提供免費腳踏車，讓我們跟著昭瑄到附近走走吧

民宿離中正湖約500公尺，走路約5分鐘，騎腳踏車不用3分鐘

中正湖原名「中圳埤」，位於美濃市交東北角民權路旁,面積約21公頃，其儲水量可灌溉一百三十多公頃，是高雄縣第二大湖，中圳埤原是蓄水灌溉用埤塘，夏(雨)季時蓄水，旱季時放水灌溉農田，民國45年先總統蔣公蒞臨此地，更名為中正湖，且在湖中建造中正亭以為紀念

湖面倒影蠻好看的

中正亭的欄杆很特別

地上的圖案也很有特色

今天天氣還不錯，前一天還有寒流來襲，不過在高雄好像沒什麼感覺

特別的紀念碑

地瓜的花

菸葉

往中正湖的另一邊騎，突然看到有人在水田裡採收植物，原來是野蓮

野蓮的學名為龍骨瓣莕菜，原為美濃中圳埤 (即「中正湖」) 的野生植物。

民國70年之前，大量生長於清澈的湖水中，當時就有地方居民，以野蓮的假長莖做為菜餚食用。

70年代後，觀光等休閒事業快速發展，美濃以「客家文化原鄉」之名，吸引了大量遊客前來，各種旅遊事業蓬勃發展，由於野蓮原先只見於美濃，具有獨特口感與嚼勁，一躍而成為餐桌上的美濃特產。如今，野蓮幾乎成為外地遊客至美濃用餐必點之菜餚，現全台各地客家菜餐廳，也紛至美濃批購野蓮做料理，使得野蓮的需求量愈來愈大，需求帶動供應，在水稻等傳統農作，價格不振，收益難以餬口之際，吸引大量農民投入，以專業栽培方式種植野蓮，因而美濃成為全台野蓮的主要產地。

野蓮為一種全年生，根著於泥地的水生植物，其生長高度可達2 – 3公尺，視湖水深度而定，我們所食用之野蓮部位為假莖（葉柄）。野蓮是一種很容易繁殖的植物，成熟後的野蓮會開花，並在葉子下方的葉柄處發芽，然後可持續生長除此之外，野蓮的根部與葉子，只要著於濕潤的泥地，均可輕易地生長。目前有兩種繁殖方式，一種是將葉子直接灑在濕潤的泥地上，另一種則是取下發芽的葉柄數公分，以類似蒔禾（即「插秧」）方式插入濕潤的泥地，間隔也如秧苗，為求保險，一般會在同一位置蒔下兩三根苗。之後，隨時間注入水，增加湖水高度，野蓮即會隨著水深而生長，心形的葉子會浮出水面。

比起其他蔬菜，生長在水裡的野蓮，採收過程格外艱辛。採蓮是一件吃重的工作，採蓮者要有極好的體力，並且耐得住酷熱和嚴寒。一般野蓮池的深度為150公分，採收時要先放水，將水位降到大約手臂長度的位置；採收時，手伸直搆到假莖底下的根部處，只留一張臉孔探在水面上，自根部整株拔起，然後交給一旁的同伴，進行摘除葉子，以及初步清理和挑選的工作，然後紮成一束束，帶回家中進行細部整理。

原來我們平常吃到的野蓮是這樣種植和採收的，出門旅遊就是能學習到書本上沒有教的知識