農夫老婆的娘家就在名間鄉，有時候帶老婆回娘家不想麻煩丈母娘，就想直接到外面吃飯，這天我們來到竹山紫南宮附近的陳記甕缸雞鄉土料理，離紫南宮、竹山交流道都只要5分鐘車程，如果朋友來竹山紫南宮拜土地公求發財金，要上高速公路前就會看到陳記甕缸雞鄉土料理，陳記甕缸雞鄉土料理就在名間往竹山主要道路台3線南雲路上，過名竹大橋後不遠處右手邊
陳記甕缸雞鄉土料理旁邊就有準備停車場，部份還有遮陽棚
店門口排放了一整排的龍眼木，聽說甕缸雞就是要用龍眼木烤才好吃
這天是假日生意很好，5個大甕缸都努力烤雞中
烤雞的師傅看到我在拍照，還特別拿出烤雞定點讓我拍照，真是太感謝了
只是邊拍邊聞到烤雞香味真是越拍越餓，還是趕緊先點餐吧
陳記甕缸雞鄉土料理用餐都在室內，環境簡單乾淨，重點是有冷氣，夏天來吃也不會滿身大汗
陳記甕缸雞鄉土料理的菜單，有單點也有合菜，價格還蠻平價的
單點價位大多在一二百元左右，甕缸雞一隻550元
合菜可以視人數選擇，菜色感覺也很豐富，而且都包含甕缸雞
選好餐先到櫃台點餐結帳
碗筷自取
還有名人加持
店裡還展示一些檜木相關產品，後面放的是雞肉的來源和屠宰證明
沙拉草蝦，380元，以鮮嫩的過貓舖底，再放上燙塾的草蝦沙拉
感覺非常費工，有點像是吃宴席菜的感覺
蝦已事先去殼，吃起來蠻彈牙，下面舖底的過貓也很嫩很好吃
福菜桂竹筍，150元
份量十足，而且滷得很入味，連丈母娘都說好吃
梅汁小排，220元
外觀油亮油亮帶著蜜汁香氣，酸甜的梅汁挑動味蕾，讓人食指大動
蟲草菇筍湯，80元，很大一碗喔
爽脆的筍片加上蟲草的清爽湯頭，甘甜令人回味
甕缸雞，550元，主菜終於上桌，蠻大一隻
選用120~160天的放山土雞，搭配自家獨家秘方醃漬7天入味
烤成金黃油亮飽滿的外表，光看這顏色就知道好吃
店家還提供烤雞後的雞油和胡椒粉讓大家嚐試不同吃法
好吃的甕缸雞就是要用手扒開才好吃，可以鎖住肉汁，當然也可以請店家用切的
皮脆肉多汁的甕缸雞再沾上雞油更顯出香氣，如果再沾胡椒鹽則是更增加不同口感
如果覺得配白飯吃太單調，也可以點隱藏版的魯肉飯
直接在結帳櫃台加點就可以，香味十足的魯肉飯吃起來
這樣一大桌才一千多，真的很平價，雖然都是家常菜，但是都很美味
如果來到南投竹山紫南宮拜拜、或是到鹿谷溪頭、集集附近遊玩時，可以來嚐嚐鄉土料理
也很適合朋友、家人、團體聚餐，可以吃到美味料理又不傷荷包
陳記甕缸雞鄉土料理
電話：049-2624811
行動：0973089159
地址：南投縣竹山鎮南雲路175號
營業時間：平日10:00 ~ 17:00 假日 08:00 ~ 20:00(週二公休)
官網：http://www.line-life.tw/0492624811
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看得我口水猛吞….
好想來一隻烤雞呀~