位於海拔1100公尺的嘉義梅山太平雲梯以全長281公尺成為全台最長景觀吊橋，也是海拔最高的梯子吊橋，9月23日正式啟用，太平雲梯開放後可串連太平、龍眼、碧湖、太興等地區景點，農夫今天就來幫大家介紹附近好玩好吃的景點，離開太平老街，午餐來到太興村的華姐野菜舖子吃野菜無菜單料理
華姐野菜舖子
華姐野菜舖子就在梅山鄉太興村的小三合院旁
沒有華麗的裝潢，只有熱情的招呼和美食，是很多遊客到太平第區指定的美食
大部分野菜就種植在三合院四周，當日現採現料理，是食物和餐桌最短的距離
如果時間充足，華姐或是阿敬大哥還會幫大家介紹野菜，讓大家不只吃得到也看得到摸得到
古樸的農具和櫥櫃陪著大家用餐，阿敬大哥的書法字也是一絕，上面的文字介紹和名片都是出自阿敬大哥
今天的好料有竹筍爌肉、俗稱豬母乳的清燙馬齒莧、清蒸南瓜、金萱養生麵、滑蛋過貓、山芹菜炒豬肉、老菜脯土雞湯等七菜一湯，利用簡單的料理讓大家吃到食物的原味和營養，也吃到健康
華姐野菜舖子
地址：嘉義縣梅山鄉太興村溪頭9號
電話：（05）2571608
草本傳奇
吃飽喝足後，來到附近的草本傳奇，園區種植很多天然草本植物、香草、花卉、特殊植物等，是提供遊客認識花草、手作體驗與休閒放鬆的好地方
草本傳奇位於群山包圍的大自然懷抱裡，老闆夫妻在山景裡蓋了間白色小屋
草本傳奇前面是黃頭鷺往南遷徙過冬的路線，每年都吸引眾多鳥友來欣賞黃頭鷺成群過境的奇觀
今天要到草本傳奇體驗手作製香DIY、喝鮮採香草茶和品嚐手作甜點
原本在斗
今天要自己製作天然無毒的蚊香，材料是由新鮮的艾草曬成乾再磨成粉後，再加入一點白檀、楠木粉
加一點水，用力使勁充分搓揉後利用模型塑形，也可以直接搓揉成形
先用吹風機將表面吹乾，回家後再曬乾即可使用，線箱和環相則是使用工具將材料擠成一條線，再捲起來即可
品茗現摘現泡花草茶，品嚐手做精緻甜點，坐擁群山曠谷景觀，在這裡享受大自然的氛圍宛如置身仙境
草本傳奇製作的香還有個特色，點燃後會往下流又名倒流香，很像流水或是瀑布
草本傳奇
地址：嘉義縣梅山鄉太興村溪頭19-1號
電話： 0933359359
碧湖山觀光茶園
嘉義梅山鄉是台灣最早開發的高山茶區，主要以金宣和烏龍茶為主，碧湖山觀光茶園平日時常雲騰霧繞，景象變化萬端，常有壯闊雲海出現，茶園、高山、聚落、河谷、雲海與日出，是很多攝影師喜歡拍攝的場景
琥珀社咖啡莊園
接著來到琥珀社咖啡莊園，這裡原本是堆置製茶工具的倉庫，現在整理成中式咖啡廳
老闆和老闆娘認識的過程很有趣，12年前擔任梅山鄉災害防救自衛隊員陳合德搭救受困山區的楊瀅玉，背負下山進而譜出戀曲，水保局還在95年幫他們舉辦一場別開生面的「英雄救美」防災世紀婚禮，由當時 農委會主委蘇嘉全證婚
由廢棄倉庫整理成中式咖啡廳，保留了紅磚牆和古農具，感覺非常質樸
從山下嫁到山上的老闆娘現在也是煮咖啡高手
自家種植、烘培、手沖的台灣咖啡，喝起來香醇，微酸微苦不澀自然回甘的味道很迷人
琥珀社咖啡莊園針對8-20人的團體還推出導覽+咖啡搖一搖(烘培)DIY活動，有興趣請電話預約
烘好的咖啡豆還可以做成濾泡式咖啡帶回家，外包裝還可加上自己的彩繪或是蓋章
琥珀社咖啡莊園的菜單與服務價格
水果茶，一壺180元
苦茶油麵線，一碗120元，使用山上生產的苦茶油，好香好好吃
鬆餅，一份180元，使用嚴選鬆餅粉，蜂蜜也是自家親戚生產
琥珀社咖啡莊園
地址：梅山鄉碧湖村碧湖38號
電話：0922204987
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