有40年歷史的黑竹園雞腳凍除了是在地知名伴手禮之外,也是很熱門的宅配食品,除了招牌雞腳凍,雞翅凍、鴨翅凍、雞胗、鴨舌、滷牛肉、滷花生跟滷豆干也都非常受歡迎,黑竹園冰鎮滷味採黑貓低溫宅急便寄送,買滿2千元就免運。只要於當天下午6點前下單,就可於隔天收到貨
黑竹園雞腳凍的故事和資訊
黑竹園雞腳凍的配方是老闆在軍中當兵服役時的廣東籍資深士官所傳授,而這士官長的祖傳配方又源自其祖父是清朝清宮御膳房御廚,這樣鹹香的好滋味也被當時皇帝喜愛,如此獨門滷味秘方再經過黑竹園雞腳凍老闆不斷研究改良最後變成深受各界喜歡的口味
黑竹園滷味雞腳凍(彰化總店)
地址:彰化縣員林市員水路一段676巷12號
營業時間:07:00-22:00
電話: 048313929
傳真:048383019
粉絲專頁:黑竹園雞腳凍
官方網站:https://www.b-bamboo.com.tw/
黑竹園滷味雞腳凍(台中東興店)
地址:台中市西屯區東興路三段388號
營業時間:07:00-21:00
電話:04-23208279
粉絲專頁:黑竹園 台中店 ※禁止酒駕,未滿18歲不得飲酒※
黑竹園雞腳凍訂購方式
想要吃到好吃的黑竹園雞腳凍,除了到實體店面訂購以外,還可以打電話: 04-8313929訂購,或是線上訂購,黑竹園冰鎮滷味採黑貓低溫宅急便寄送,買滿2千元就免運。只要於當天下午四點前下單,就可於隔天收到貨
黑竹園雞腳凍產品有分為紙盒與封膜包裝,其中雞腳凍、雞翅凍、鴨翅凍三種是紙盒包裝,其他的是封膜包裝,冷藏保存期限為 5 天時間 ※禁止酒駕,未滿18歲不得飲酒※
招牌雞腳凍,180元,使用40年的老滷汁秘方滷製的雞腳凍,表層帶有果凍般的膠質,雞爪指甲部分處理得非常乾淨
雞腳上滿滿的膠質是滷汁結凍後的精華,一口咬下是滿滿滷汁香氣,有皮有肉有凍口感Q彈,鹹香中微帶甘甜,越吃越涮嘴,不管是單吃當零食或是配飯都很適合
雞翅凍,180元,如果想要吃肉多一點的口感,推薦雞翅凍,肉質厚實飽滿鮮嫩不乾柴
雞翅滷得相當入味,雞肉滑嫩肥美吃來相當過癮
鴨翅凍,180元,鴨翅相較於雞翅來說更為大支,吃起來更過癮
鴨翅皮上一樣巴附了滷汁結成的肉凍,鴨皮軟嫩有彈性,肉質緊實有咬勁,愈嚼愈香
除了招牌雞腳凍、雞翅凍、鴨翅凍,黑竹園也用獨家滷汁研發了冰鎮滷味,有雞胗、鴨舌、滷牛肉、滷花生跟滷豆干,滷豆干濕軟入味,滷花生鬆軟好吃,都是非常棒的下酒菜
※禁止酒駕,未滿18歲不得飲酒※
最喜歡的是雞胗,處理得非常乾淨沒有腥味,加上獨門滷味秘方滷製後,紮實的口感還帶點Q彈非常入味
鴨舌,130元,鴨舌算是比較特別的食材,雖然沒什麼肉,卻是香港澳門遊客最愛買的伴手禮
愛吃鴨舌的除了啃鴨舌上的肉以外就是喜歡巴附在鴨舌上的滷汁味道,黑竹園的滷汁迷人,讓人忍不住一支接一支的吃
滷牛肉,220元,嚴選牛腱肉經過秘方滷汁長時間燉煮入味,半筋半肉紋路超迷人
牛肉軟嫩不失咬勁,還保有牛肉肉汁,加上滷汁香氣超好吃,創意吃法是家道牛肉泡麵上,直接升級高級牛肉麵
黑竹園雞腳凍(彰化總店)
地址:彰化縣員林市員水路一段676巷12號
營業時間:07:00-22:00
電話: 048313929
傳真:048383019
粉絲專頁:黑竹園雞腳凍
官方網站:https://www.b-bamboo.com.tw/
黑竹園雞腳凍(台中東興店)
地址:台中市西屯區東興路三段388號
營業時間:07:00-21:00
電話:04 23208279
粉絲專頁:黑竹園 台中店
店家/景點資訊
- 店家名稱:黑竹園雞腳凍
- 所在地址:臺灣彰化縣員林鎮員水路一段676巷12號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 07:00-22:00
- 店家電話:048313929
- 評價:★★★★★