很幸運的抽中這次人間難得幾回聞的美「鍋」！超級加碼雙人套餐特價體驗 口碑券
由於接下來一週的晚上都沒空，所以選擇訂星期天晚上
(回來才發現有限定星期一到星期五使用，真是不好意思)
這天我們是在日月潭玩，從日月潭趕到台中的路上遇到塞車
打電話跟店家說明，也很貼心的願意延長保留時間， 真是服務優良的好店家
門口的日式庭園造景很吸引人的目光，不過我們都餓壞了，只想趕快吃東西
裡面的裝潢還是延續日式風格
隔壁的座位，後面有一道流水牆，在這裡用餐也是一種享受
自助式醬料和飲料區
醬料區下面還用大量冰塊保鮮，可見店家的用心
飲料選擇有冬瓜茶和烏梅汁， 個人比較喜歡烏梅汁
好料上桌了，首先是鮑魚手捲， 滿滿柴魚下放著Q嫩的鮑魚和掀脆的高麗菜絲
配上沙拉醬和脆脆的海苔，一口咬下，真是大大的滿足ㄚ
手工雲品漿：老闆精挑細選上等魚漿，每天在廚房親自加工而成的限量手工雲品漿，紮實又鮮美，不同於一般市售品容易軟塌鬆垮的口感。
果然下鍋煮後，非常鮮嫩好吃，我只有搶到一個，其他都小朋友吃掉了
基本菜盤，東西都非常新鮮，料也很豐富
把菜盤先下鍋，記得下鍋前先舀碗湯來喝一下
這裡的湯頭採用天然新鮮的牛蒡、當歸，20幾種蔬果、香料、中藥熬煮而成，捨棄了便宜的大骨粉、雞骨粉、等動物性調味料，是因為不想讓雲爐的湯底是不健康的湯底，雲爐養生湯底不加味精，喝了不會口乾舌燥，素食亦可食用喔!(來自雲爐官網的介紹)
無骨牛小排， 看看那油花的分布，光看就是一種享受
只要在鍋裡輕輕涮二三下就可以吃了，牛肉的甜味瞬間在口裡化開
也可以沾蛋白在下去涮或者是涮完沾蛋白吃， 口感更加滑嫩可口
雲品雞柳鍋物，這是在雲爐裡最受歡迎的鍋物
一上桌果然份量十足，而且下面還舖了冰塊保鮮
雞柳是手工切製， 久煮不硬，吃起來很嫩，不會柴柴的，不沾醬也很好吃
丸子吃起來都相當紮實，有的還有包起司或魚卵
這裡的洗手間在二樓， 在洗手間前有養鳥，小朋友看到了還很興奮的叫我一定要去拍
不過可能是天氣冷， 小鳥躲在上面不好拍
另外鍋物還有白飯、拉麵、冬粉和滷肉飯四種附餐可選，不會吃不飽喔
◎方案體驗價：$250/兩人
※ 體驗內容如下：
1. 鍋物(各一鍋)：
雲品雞柳鍋物 ： $198/一鍋
無骨牛小排鍋物：$350/一鍋
每鍋含雞蛋、冬瓜茶、烏梅汁、菜盤
雲品米飯（擇一）：白飯、寬冬粉、拉麵、滷肉飯
2. 免費加贈：
鮑魚手捲*2 $46/個
雲爐總匯 $100
手工雲品漿 $60
雲爐養生湯底*2 $50(包)
最後謝謝愛評網和雲爐鍋物的招待，我們真的吃得很滿意
希望有更多台中的口碑券可以體驗
