雲林164線好好玩-水林

離開雲林164線好好玩-北港(下)，我們沿著164線來到雲林縣水林鄉

164線沿路經過的幾乎都是農田，住家並不多 

當遊覽車停在這間沒有招牌的工廠時，還以為是要參觀漂亮農舍(大誤)

原來是參觀右邊的工廠-坤詮肉品，一進門非常乾淨，一點也不像工廠

坤詮肉品，原本替國內各大知名公司做代工業務，

後來為了回饋消費者的愛護，推出屬於自己的品牌

 

人氣商品－杏仁肉干，有原味、芝麻、海苔、櫻花蝦四種口味，120元/150g

採用CAS生鮮豬肉，加上美國杏仁豆片，利用先進設備配合最傳統加工方法製成 

 

大方的提供試吃

 

白白的就是杏仁，吃起來酥脆鮮香，口感就像是洋芋片那麼脆

 

厚度大概就像紙那麼薄

 

肉紙肉干，有原味、蒜味、黑胡椒三種口味，120元/150g

肉紙肉干取材於CAS廠豬肉後腿心，俗稱【老鼠肉或菜頭肉】，一隻豬約只有一斤半重

 

今天為了我們，本來假日休息的機器，特別要現烤肉干給我們試吃

 

還請阿桑來排肉干，動作非常快速

 

  

就像飯店自動烤土司一樣，把肉干排好，滾輪把肉干帶進機器裡

 

到達另外一邊帥氣小老闆時就烤好了

 

馬上用電風扇吹涼就可以吃了

 

 

可以看到豬肉的紋理，還有漂亮的色澤

 

  

剛烤好的肉干讓空氣裡迷漫著烤肉香

 

老闆還是很大方，每個人都是一整片的試吃

 

昭文和昭瑄也都吃得津津有味，當然我們也有買一些回家

現在才po不知道各位來不來得及訂，這家真的好吃

 

坤詮企業社

地址:雲林縣水林鄉蘇秦村順安路11號

營業時間:上午8:00~晚上8:00

電話:(05)792-1057

傳真:(05)792-0542

P.S. 本次為活動配合，平常並沒有開放參觀，如欲前往請先電話洽詢

 

離開坤詮肉品，遊覽車又帶我們來到這個補起眼的鐵皮屋

 

原來是專門製作手工吉他的冠弦吉他樂器社

 

原名為『松竹吉他社』為順應時代潮流，響應求新求變的新思維，於 2010年８月間改名為『冠弦吉他樂器社』，４年１班的陳國明先生是臺灣碩果僅存吉他製造師傅，秉持著專業理念及對樂器的喜好，追求高品質、高音效的成品，默默在自己岡位上深耕及專研技術30餘載，雖經過經濟環境不景氣及大陸地區產品低價衝擊，依然迄立在水林鄉鄉野間。

 

陳老師瞭解到手工藝傳承的重要性及歷史使命的責任感，身受傳技無人的苦痛，從木頭材質挑選、構圖、裁剪、鑽刻、磨編、零件選配、無塵室噴漆、室內自然風乾、修邊、補土、粗磨及細磨(前後12次以上)、裝配、修飾、上弦、調音、檢查與測試等36道嚴格製作過程，不容有任何瑕疵存在，就像『捉泥鰍』一樣，一不小心心血就從手工滑溜掉，一切的辛苦都要付諸流水，為了確保品質與音感，在製作吉他的流程中，需要非常嚴謹與小心，好比呵護小孩一樣，要有愛心也須要有耐心和毅力。

 

現在很流行的烏克麗麗

 

  

改良式月琴和彩繪吉他

 

接著到工廠裡參觀

 

冠弦吉他的產品很多都是外國下的訂單，而且可以依據需求客製化

 

 

因為品質優良加上可以客製化，深受國外客戶肯定

 

吉他手工製程之一

 

很少可以一次看到這麼多吉他

 

 

陳老師看到我們來很高興，拿起一把現場表演了起來

 

 

改良式月琴吉他很特別，很受國外客戶歡迎

 

這二把烏克麗麗是我們家買的，二個小朋友都有學鋼琴

對於音樂都有興趣，買回去讓他們練習

 

 

請陳老師在上面簽名

 

這二把不是我們家的，是最近大合照一人拿一把拍照用的

 

  

冠弦吉他樂器社

地址 : 雲林縣水林鄉東陽街102號

電話 : 05-7835049

傳真 : 05-7852828

P.S. 本次為活動配合，平常並沒有開放參觀，如欲前往請先電話洽詢