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這是我們這次漫遊的路線和景點，行程相當豐富
（感謝高雄玩家「格」鬥賽達人組冠軍小虎提供的地圖）
以下是【雲林海線漫遊】的第二天行程
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中午在金湖休閒農業發展協會用完餐並稍做休息後
下午我們繼續參觀行程，第一站竟然帶我們來豬舍
原來是要參觀利用廢棄豬舍室內養蝦的好蝦冏男社
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八個雲林七年級生，用老婆本組成的團隊
選擇在廢棄豬舍用大水桶用海水生態養蝦
或許他們很憨，但是他們很堅持
堅持養出安全又健康的好蝦，這是好蝦冏男社的故事
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這是好蝦團隊主要負責養殖管理的李富正
今天也由他向我們說他們的故事
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說到養殖業，通常會直接聯想到戶外的大片魚塭
但是戶外養殖風險比較高，就是要看天吃飯
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室內養殖雖然風險較低，但是相對成本較高
而且好蝦冏男社是採用海水養殖和生態養殖
好處是不用抽取地下水，不再背負地層下陷的原罪
缺點就是在加上時間成本，因為成長週期會拉長
但是當然相對的，因為長得比較慢，肉質也會更紮實一點
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李富正強調他們的創舉不是要改變技術，是養殖態度，數十年來祖、父輩總絞盡腦汁提高產量，以為此如獲利就可以增加，不斷投藥、抽取地下水，惡性循環導致土壤持續貧瘠，地層下陷嚴重，付出的代價反而更大。
所以他們使用天然飼料取代化學飼料，並且每週進行水質檢驗
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歷經一年試驗，李富正等發現室內養殖最大好處可克服降酸雨損失，
且魚塭面積小能夠天天清洗，蝦子生長環境變好，抵抗力增強，就不需投藥
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看到大家都這麼認真聽故事，就知道大家都很佩服這群年輕人的勇氣
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雖然目前不是產季，沒有現撈白蝦可以吃
但是阿正拿出冷凍庫裡的蝦子還是很新鮮
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這麼新鮮的蝦子只要簡單的海鹽料理就可以
果然和市面吃到的很不一樣，肉質紮實口感鮮甜
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或許現在看到，中秋節已經來不及訂貨，
但是好蝦冏男社也推出”湖搞蝦”入社專案，
可以一次訂40斤(分4次出貨)，送免費民宿和雲林口湖導覽旅遊
聯絡電話 0922-732776
電子郵件 [email protected]
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接著來到水哥教育農場
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水哥教育農場是種植玫瑰番茄
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現在不是番茄產期，好客的水哥準備了烤雞烤鴨來招待我們
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平時來是沒有賣烤雞烤鴨喔，請不要來點菜嘿
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等待烤雞烤鴨的時間，水哥帶我們去參觀農場
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這一桶是二砂糖拌上黃豆粉再加上益菌發酵製成的肥料
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愛鄉愛土的水哥堅持不用化學肥料，也不用農藥
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地上光禿禿的是用人工拔草的
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這黃色的是捕蟲紙，利用味道來吸引蟲子
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也因為水哥的堅持，才有這樣健康的番茄苗
據說水哥家的番茄甜度可以達到13度，在市場上很受歡迎
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不過要等到11月才有得吃
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烤魚已經好了
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雞和鴨還要等一下
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不輸專業水準的烤魚，最後被一群小朋友解決了
就知道這魚有多好吃了
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過沒多久，烤雞也好了
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看到這顏色，就知道是皮脆肉嫩，水哥你要不要這麼專業阿
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歡樂的時光總是過得特別快，二天一夜的雲林海線漫遊就在水哥這裡畫下完善句點
我們還會再來，尤其是水哥的玫瑰番茄還沒吃到
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水哥教育農場
地址：雲林縣口湖鄉水井村1鄰172號
電話：05-790-6580
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