魯冰花休閒農莊隱身在明德水庫東側，附近是80年代榮穫金馬獎殊榮感人落淚的經典電影魯冰花拍攝地點，提供的服務項目有：飲品、簡餐、生態導覽、一般露營、汽車露營、宿營，是個很適合渡假放鬆心情的地方
如果從苗栗走北岸道路過來過了環湖橋後馬上右轉順着指標就可以到達魯冰花休閒農莊
農莊對面就是有名的明湖蘇堤，如果比較早到可以先到這邊走走
週末午後已經有很多露客搭好帳篷享受悠閒的生活，小朋友就在草地奔跑玩球
魯冰花休閒農莊主人王大哥本身是專業的解說員，遊客來到這裡可以付費請老闆做生態導覽
首先帶我們走的是魯冰花步道，會經過不少以前電影魯冰花的拍攝地點
不過因為是明德水庫第一條的湖濱步道，無障礙設施沒有做得很好
秋天的午後，走在湖邊微風吹來還蠻舒服的
秋天是水庫的枯水期，每天約下降10公分，不過時序進入秋天，樹葉也開始換上秋裝，多了一些繽紛的色彩
對岸的落羽松如果全部轉色，一定是超美的畫面
沿途王大哥會幫我們介紹電影魯冰花拍攝的場景
很幸運的遇到其中一位演員，當初就借用阿婆的家拍攝
谷阿明抓茶蟲的茶園，可惜因為不具經濟價值，感覺快荒廢了
王大哥背後這棵是有百年以上歲月的荔枝樹，代表著早期來開墾居民的艱辛
這三合院也是電影拍攝場景之一，由外面的幾棵巨大果樹推斷已超過百年歷史
這是防盜及建築的好材料-刺竹
明德水庫現在有太陽能環湖遊艇，在永春宮這邊有停靠碼頭
可惜這天的雲層太厚，沒看到漂亮的夕陽
走了一圈又走回到明湖蘇堤，是一趟很棒的知性之旅
回到魯冰花農莊，已經準備了一桌鄉土風味料理在等著我們
魯冰花農莊提供合菜(無菜單料理)、簡餐，人數比較多需要事先預約
客家小炒，鹹香下飯
炒桂竹筍，也是客家好吃的菜之一
魯冰花農莊的食才大都取自附近的農家，像這盤青菜就是現採現煮，果然好吃
又油又香的白斬雞吸引大家動筷搶食
出門露營可以享受和天地合一的感覺，如果不想太麻煩，也可以請農莊幫忙準備，只要說出你的預算就好
鮮魚湯，來自水庫的大頭鰱，一顆魚頭就佔了一鍋湯的一大半
酥炸水晶蝦(湖蝦)，口感和一般溪蝦比較偏硬不同，讓人忍不住一隻接一隻一直吃
另外老闆也有和有很多攝影人配合，幫忙安排湖中灑八卦網，讓攝影人創作
人數如果比較少癟可以選擇簡餐
另外拍了下午茶和簡單菜單讓大家參考
農夫大概三、四年前也玩了一陣子的露營，知道大家都很嚮往這種簡單的生活
明德水庫魯冰花農莊這邊晚上光害很少，天氣好的時候可以看到滿天星星
這裡也很適合喜歡踏青散步的遊客，漫步在湖濱可以欣賞美景放鬆心情
喜歡電影魯冰花的，也可以尋找當年拍攝場景，重新回憶看電影時的感動
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