【南投餐廳】小春日本懷石料理草屯創始店‧傳統與創新兼具的好滋味

已經開店20年的小春日本懷石料理草屯總店就在草屯外環道的中興路上

算是草屯頗富盛名的美味餐廳，更是許多草屯人聚餐的首選

農夫就因為辦公室聚餐來吃過好幾次，不過沒有拍照就沒辦法分享了

這次是八月份來為爸爸慶生和爸媽結婚50週年，所以全家一起來吃飯

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首先是前菜，有酸酸甜甜的梅子凍和整顆的鮑魚

 

鮑魚鮮Q彈牙

 

新鮮的生魚片

 

生魚片新鮮好吃，可惜沒有昭瑄喜歡吃的鮭魚

 

中卷，口感結實Q彈

 

百菇雞肉湯，清爽鮮甜

 

小春的招牌之一鐵板原燒牛肉，牛肉鮮嫩多汁

 

和蒜片一起吃更好吃

 

炸蝦

 

搭配生菜和明太子，口感豐富清爽好吃

 

喜歡吃魚的都知道，只有最新鮮的魚才能做清蒸料理，魚肉鮮甜細緻

 

鮭魚蒸飯，也是小春的招牌，不過這天吃太飽，有一半都打包回家

 

第一次吃到的海苔包炸牛蒡絲，酥酥脆脆還不錯

 

焗烤芒果鮮蝦，這也是第一次吃到，不過這應該是季節限定

 

酸甜的芒果搭配新鮮的蝦子去焗烤，很有夏威夷的感覺

 

舉杯祝爸爸生日快樂和爸媽結婚50週年快樂

 

再來個甜點做完美的句點，這一餐我們都很滿意

 

小春日本懷石料理 草屯創始店

地址：南投縣草屯鎮中興路240號

電話：049-2365277

網站：http://koharu.com.tw/

 

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