對於鐵板燒大家的印象不是二菜一肉的台式平價鐵板燒就是價格高不可攀的高檔鐵板燒，位於家樂福斗六店的旁邊的鐵町心作鐵板料理提供平價又精緻美味的套餐式鐵板料理，除了有299元起的單人套餐，還有前菜+主餐六選二+綜合海鮮+甜點+飲料的雙人999元套餐
鐵町心作鐵板料理在斗六市中堅西路西側，鄰近斗六美食一級戰區-民生南路，附近停車方便
門口有個人套餐手寫菜單，鐵町心作鐵板料理每季會根據食材調整菜單
農夫大約11:30就到了，一樓已經幾乎坐滿了，如果有用餐需求記得先訂位比較保險
二樓大約可以容納12位客人，有點工業風設計的感覺
單人套餐299元起，套餐均附主廚濃湯、法式麵包、沙拉、義式蒜味橄欖油拌飯、季節時蔬、甜點
雙人套餐有888和999二種價位，比單人套餐可以吃到更豐富的料理，套餐均附主廚濃湯、法式麵包、沙拉、義式蒜味橄欖油拌飯、季節時蔬、甜點、飲料
也可以單點主餐，附湯品、白飯、青菜、飲料，價格相當平價
法式麵包以鐵板先煎微酥，再塗上蒜味醬後翻面再煎過，第一次看到這樣的料理方式
前菜的主廚濃湯、法式麵包、沙拉(每人一份)，擺盤非常漂亮，光看照片會以為是去西餐廳吃牛排
以鐵板煎的蒜味法式麵包感覺比用烤的還香耶
香煎龍鱈，吃鐵板燒的特點就是可以看到食材在面前料理，還有和客人互動
飲料有冰的奶茶和熱的玄米茶可選
綜合海鮮盤，有香煎龍鱈、北海道干貝、虎斑蝦，擺盤依舊很重視
香煎龍鱈外酥內軟嫩，北海道干貝應該是生食級的，非常好吃，虎斑蝦有先沾粉再煎，吃起來有點酥脆的感覺，肉質非常緊實Q彈
還有黃芥茉醬、胡椒粉二種沾醬和檸檬可以搭配，不過我覺得原味就很好吃
季節時蔬是高麗菜，套餐只有一種蔬菜，發現鐵町的調味都偏清淡，不像一般鐵板燒都加很多胡椒，比較符合現代人養生原則
主餐六選二選了美國牛小排和戰斧豬排，美國牛小排光看那顏色和油花就知道等級不錯
維持一貫的漂亮擺盤，提供蒜片和胡椒鹽二種搭配，蒜片配牛排其實是一絕
鐵町心作鐵板料理的廚師對於牛肉的熟度掌握得不錯，牛肉軟嫩多汁好吃
快要比盤子還大的戰斧豬排
豬排煎好後有先調味
剩下的骨頭以噴槍大火逼出油脂和香氣，現場彷彿在看秀
又是一道美麗又美味的料理
帶著一點焦香的豬排又香又好吃，再沾一下自製的咖哩醬，又是不同的感覺
餐後甜點有經典奶酪和今日限量甜點-紅豆銅鑼燒二選一
經典奶酪口感綿密滑順，奶香味十足
而以鐵板現做的紅豆銅鑼燒更是讓我們驚艷，為這天的餐墊畫下完美的句點
鐵町心作鐵板料理
地址：雲林縣斗六市中堅西路722號
訂位專線：05-5332616
營業時間：星期一至星期日：11：30~14:00，17:00~21:00 (每星期二公休)
服務項目:
1.Wifi無線網路
2.奶蛋素，非全素料理
3.可預約詢問訂位
4.可帶竉物，請攜帶竉物籠
請於LINE的ID搜尋中以「@gdm1497j」（須包含＠）搜尋後將設為好友。不定期會有優惠推出
本文為邀約體驗，文章內容為真實感受
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