農夫實在太喜歡口湖了，聽到口湖又有新的觀光工廠成立，趕在大年初七帶全家人來參觀
口湖是漁產養殖的大本營，除了烏魚子外，農夫曾介紹過白蝦、馬蹄蛤、鰻魚、龍膽石斑
這次要來介紹台灣鯛，就是以前俗稱的吳郭魚，經過多次的雜交繁殖改良後，已經不是原先的品種
台灣鯛生態創意園區位於雲林縣口湖鄉崙東村民生路1-88號，從台61快速道路上就看得到
距離最近很夯的嘉義布袋高跟鞋教堂和雲林崙背千巧谷牛樂園牧場都只要30分鐘左右
可以當作中間的順遊點，當然更歡迎安排口湖一日遊，甚至於二日遊
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「台灣鯛生態創意園區」以海洋為主要元素，藍白配色的建築充滿地中海風情
是全國第一座以台灣鯛為主題的觀光工廠，由口湖漁類生產合作社所創立
周圍都是魚塭，右側是創意園區入口，左側是廠區食品冷凍庫，別走錯了
地址：雲林縣口湖鄉崙東村民生路1-88號
電話：05-7993996
參觀時間：周一~周日 9:00-17:00(周二休館)
門票：全票100元 優待票50元(6-12兒童、65歲以上長者與身心障礙者)
6歲以下小孩免費
凡雲林縣居民憑身分證證明，即可免費入場
※導覽解說及廚藝教室皆採預約制，DIY 成人300元，兒童150元
停車場：有
無線網路：有
https://www.facebook.com/tilapiapark.kf.fish/
「台灣鯛生態創意園區」佔地300餘坪，設有6大主題區，包括鮮魚百變舖、好滋味廚藝室、好滋味品嘗室、台灣鯛創意樂園、膠原蛋白美麗方程式與好鱻奇餐廳
剛進門口就看到有個人形公仔抱著魚
他是最年輕的「神農獎」得主老闆王益豐先生，將台灣鯛從頭部到尾巴，完全發揮其經濟價值，做成高效益產品
不僅鯛魚片賣到國外，更研發出魚鱗膠原蛋白、魚眼玻尿酸、鯛魚翅等，故被業界稱之為「台灣鯛王子」
現在還有個很棒的活動，打卡按讚送新鮮鯛魚湯
真的好好喝，我們家喝了好幾碗(汗)
試吃的後面就是冷凍櫃，讓遊客可以購買冷凍漁產及其它料理食材
園區裏有兩個很大的台灣鯛生態水族箱，可以近距離觀察台灣鯛和其他混養的魚種
接著就來參觀整個觀光工廠的環境，以海洋為主要元素，藍白配色的建築充滿地中海風情
有一個免費的兒童遊戲區，小小孩來也有得玩，旁邊就是哺乳室和洗手間
廚藝體驗DIY教室，成人300元，兒童150元，須事先預約
聽說聘請專業料理廚師公開教導11道台灣鯛的料理，可惜過年期間老師請假
船和燈塔都是觀光工廠裡的元素，燈塔是服務台
簡報室裡撥放著台灣鯛的介紹影片，有興趣可以坐下來觀賞
在這裡可以認識台灣鯛的生態，以及如何從吳郭魚演化為台灣鯛
膠原蛋白美麗方程式
籌備中的好鱻奇餐廳，預計3月份會開幕，以後大家就可以在這裡享用台灣鯛料理
互動遊戲池
特殊的數魚歌，可能需要導覽才能了解
整尾台灣鯛從頭部到尾巴，都可以變成高經濟效益產品，除了生產鯛魚片外，鯛魚的魚頭、魚骨、魚內臟生產成魚粉和魚油，魚鱗可以萃取膠原蛋白，魚尾鰭做成魚翅、魚皮製作成高檔時尚的皮包、皮帶和手機套，讓台灣鯛的每個部位皆生產成很有價值的產品
70年次的王益豐於學業完成後更憑藉著魚鱗萃取膠原蛋白的技術，在2009年獲得當年度最年輕的經典神農獎
口湖其他景點介紹
雲林的農友在濱海的烈陽下與強勁冬季東北季風考驗下，種植出全球頂級水準的蒜球，飽滿的蒜瓣、豐富的大蒜素富含高營養價值！但是沒有得到更好的收入回饋，甚至還會滯銷，因緣際遇下，王益豐認識了日本黑蒜製造商EMUKO株式會社社長，並與之技術合作。運用在地頂級蒜球，結合日本精湛技術，調配出高發酵度、深度熟成的黑蒜製品
經過發酵的黑蒜頭臭味會被揮發，吃起來甜甜的像蜜餞一樣
魚鱗膠原蛋白產品
農夫一家後來買了一箱超值水產禮盒組，原價1500元，特價1000元
包含6包鯛魚片、一包鯛魚下巴、二包蒲燒鯛、一包冷燻魚皮，在產地買真的便宜很多
台灣鯛生態創意園區是個小而美的觀光工廠，很適合全家一起來參觀
小朋友有遊戲區、互動區、還可以認識台灣鯛的養殖生態和周邊效益
大人也不會無聊，有發酵的黑蒜頭、膠原蛋白產品和各種冷凍魚產品可以購買
服務人員很多也很親切，個個都經過專業訓練提供客人諮詢，也有定時館內導覽
未來還將增設戶外體驗區，讓民眾近距離與鯛魚同樂
地址：雲林縣口湖鄉崙東村民生路1-88號
電話：05-799-3996
參觀時間：周一~周日 9:00-17:00(周二休館)
門票：全票100元 優待票50元(6-12兒童、65歲以上長者與身心障礙者)
6歲以下小孩免費，門票費用可全額折抵園區內消費
凡雲林縣居民憑身分證證明，即可免費入場
※導覽解說及廚藝教室皆採預約制，DIY 成人300元，兒童150元
停車場：有
無線網路：有
https://www.facebook.com/tilapiapark.kf.fish/
交通資訊
南下：國道1號或3號-> 雲林系統交流道-> 台78線東西向快速道路-> 台61線西濱快速道路-> 口湖下崙交流道-> 台17線西部濱海公路(往下崙方向)-> 右彎轉直行過中油加油站-> 第一個紅綠燈右轉500公尺->抵達「台灣鯛生態創意園區」。
北上：國道1號或3號-> 嘉義系統交流道-> 台82線東西向快速道路(往東石方向)-> 台61線西濱快速道路->口湖下崙交流道245K/A下->台17線西部濱海公路-> 直行靠左過中油加油站 -> 第一個紅綠燈右轉500公尺-> 抵達「台灣鯛生態創意園區」。
由嘉義方向前來：國走北港路(159線道)往新港、北港方向-> 過北港大橋(左轉)往水林-> 口湖方向(164縣道)-> 口湖派出所(右轉)-> 下崙方向直走-> 看見鎮安宮左彎700公尺->抵達「台灣鯛生態創意園區」。
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這我家男人一定有興趣~
離他工作的地方也近~
告訴他先讓他去看看~
適合全家去參觀的地方..
打卡還送魚湯唷..真好..
這篇有掛小紅旗..厲害哩..
忙到現在才回神..午安..
適合全家去參觀的地方..
打卡還送魚湯唷..真好..
這篇有掛小紅旗..厲害哩..
忙到現在才回神..午安..
好可愛~還有吳郭魚包包^^
真的超乎想像，魚皮還可以做包包
很適合全家一起去喔