泰國曼谷超人氣泰辛火山排骨現在在台中逢甲夜市就能吃得到了，堆疊如山的排骨，淋上特製醬汁，酸酸辣辣肉質軟嫩好迷人，搭配薑黃飯、藍椰香飯、泰式奶茶和牆壁的拉差達夜市，仿佛真的到了泰國曼谷，讓你免出國就能吃到泰國曼谷超人氣火山排骨，辣度可以調整喔
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泰辛火山排骨在哪裡
泰辛火山排骨位於逢甲歡樂星裡，從文華路的大門進來的話，會走一個U形回來才看到泰辛火山排骨，可以從下個路口黃金礦工和射氣球攤中間進來比較快到
泰辛火山排骨用餐位於巷子二旁，屬於半開放空間，客人用完餐後也都有使用《克億菌》環境消毒液清潔桌面
店門口放了六人份的火山排骨模型，超大超吸睛，喜歡吃肉的朋友可以約一約來挑戰
泰辛火山排骨菜單MENU
泰辛火山排骨的菜單，火山排骨份量有L、XL和XXL三種尺寸選擇，最便宜1~2人份只要298元，外面模型XXL4~6人份是798元，很多人怕不能吃辣，店家貼心的說辣度可以調整喔，其他還有很多道地的泰式料理和泰式飲料
現在武漢肺炎疫情嚴峻不適合搭飛機出國，來到泰辛火山排骨免出國就能吃到道地泰國廖哩，佈置上也非常有異國風情
牆壁上是曼谷拉差達夜市的景色，有去過的朋友應該很懷念
牆上『買米買菜買冬瓜』是小豬羅志祥在綜藝節目上教大家講的泰語，意思是『不是、不要、不要害怕』
連桌上的調味料也都是使用泰國原裝進口
火山排骨SizeL 1~2人份只要298元，就有滿滿堆疊如山的排骨，難怪叫火山排骨
旁邊還有酸酸辣辣的醬汁，就像渲洩而下的火山岩漿，店家還有貼心附上小盤子和透明手扒雞手套，可以直接大口吃肉
雖然是排骨，但是裡頭藏了很多肉一定直接拿起來啃才過癮，醬汁以豬高湯為基底，加入魚露、羅望子等辛香料調製，最後再加上剁碎的朝天椒、蒜頭和香菜，是屬於重口味的美食，但是越吃越涮嘴
泰國藍椰香飯，48元，藍色是蝶豆花的顏色，淋上椰漿，讓QQ的米飯增添香甜滋味
單吃或是搭配火山排骨都不錯，香甜的滋味可以有解辣的效果
泰國黃薑香飯，48元，薑黃最近因為武漢肺炎也很夯，道地的泰國黃薑香飯先用麻油來炒薑黃再拌入泰國香米，堆疊成金字塔型的可愛又好吃
泰式炸蝦捲，128元，蝦漿裏上自調的粉去高溫油炸後外酥內軟，再沾上泰式酸辣醬，酸酸甜甜很好吃
泰式香茅蛤蠣湯，158元
有別於台灣喜歡用薑絲來去蛤蠣的腥味，使用香茅感覺更清爽，更能喝到蛤蠣的鮮味，再吃了辣辣的火山排骨後來碗泰式香茅蛤蠣湯喝起來很舒服
最後，有泰式料理當然要有泰式飲料來搭配，右邊是泰式奶茶 68元，喝起來香甜濃郁，左邊是泰辛滅火器68元，以特調椰奶為主，做成像冰沙的口感，淋上石榴糖漿調色，取名滅火器就是要來解辣
店家親赴泰國學習火山排骨這道料理，使用的香料都是從泰國進口，讓我們不用出國就能嚐到泰國超人氣的火山排骨，還有道地的泰式料理和飲料
泰辛火山排骨
地址：台中市西屯區文華路71號(逢甲歡樂星D3櫃位)
電話：04-24515940
營業時間：17:00~24:00
粉絲團：泰辛火山排骨
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