來到雲道咖啡希望門市大甲店很難不注意到櫃檯後的彩色「希望の輪」，這是由平均年齡超過60歲的阿嬤們，將這輩子最熟捻的技藝，透過充滿靈魂情感的雙手，一起用藺草合作編織出直徑150公分，雲道咖啡_大甲 “希望の輪” ，之後再用壓克力顏料染色來代表咖啡的各種滋味
雲道咖啡_希望門市大甲店就在大甲火車站前100公尺左右，交通便利
要認識雲道咖啡先了解綠循環，原以運輸業起家的賴倍元先生27年前開始買地造林，以綠循環的理念種樹、種咖啡，將賣咖啡的營收再回饋山林，賴桑希望此生種下50萬顆的樹，雲道咖啡以「你喝咖啡，我種樹！」為緣起，店內盈餘95％拿來繼續種樹製造森林，請大家用喝咖啡的方式來支持雲道咖啡和賴桑
雲道咖啡_希望門市大甲店門口有顆大大的咖啡豆很好認，隔壁就是La new
還有一個盪鞦韆可以和咖啡豆拍照
雲道咖啡_希望門市大甲店目前正在慶祝14週年慶，買咖啡豆有30%的折扣
一樓是吧台和少數的簡單座位
重點在於上面的燈罩是用藺草編織做成的，藺草透過燈泡的溫度會散發出淡淡的香氣，這也是苗栗藺草才有的獨特香氣，而這次農夫也是參加臺中午茶時光的活動，來參加【手編藺草體驗+下午茶】的午茶學習之旅
咖啡系列商品展售區，雲道咖啡館的經營理念：1、創造好咖啡， 2、只提供新鮮的咖啡， 3、種樹還給大自然
今天的活動在二樓
二樓空間寬敞舒適，可以容納70人，有很多木頭長桌
雲道咖啡的菜單，想要更詳細可以看這裡
洗手間門上的裝置藝術，非常可愛
如果對於雲道咖啡不是很了解，在旁邊牆壁上有台灣樹王賴桑的千年築夢的書本
牆上的樹也是用藺草編織的
二樓燈罩的樣式不一樣
這是今天參加活動的下午茶
肉桂輕乳酪蛋糕，輕乳酪蛋糕的口感很綿密香濃，帶著一點肉桂香
好喝的拿鐵咖啡
很特別的是咖啡裡還吃得到芋頭泥，第一次喝到芋頭拿鐵咖啡
這次【手編藺草體驗+下午茶】的午茶學習之旅請來的是呂錦霞老師，她是一位手編藺草在技藝傳承上已經20多年的藺草編織藝術家，現在在很多社區大學、學校社團當指導老師
老師帶來的作品
藺草是一種屬於莎草科的多年生草本植物，別名茳肚或蓆草，俗稱大甲藺、苑裡藺。藺草的莖成三角形中空，葉山退化，高度約1～2公尺，具有吸濕除臭的效果
呂錦霞老師透過簡單易懂的教學，一步一步教大家做簡單的藺草編織
農夫的半成品
這裡面有二隻我做的二隻是老師的作品
來自於賴倍元林場的咖啡，由雲道咖啡經營銷售，提供自然農法且健康的咖啡、咖啡豆，還有進口的精品咖啡
點餐櫃檯前的裝飾
櫃檯後的彩色「希望の輪」
正妹手沖咖啡
牛樟咖啡，口感圓潤滑順比一般咖啡更厚實，雲道咖啡比較特別是會提供聞香杯，也就是把咖啡倒進冰塊裡，讓大家可以聞到咖啡的果香
牛樟咖啡栽種於大雪山，海拔高度1200m~1600m 牛樟林樹下，採多地貌栽種環境，及多樹種交互作用的種植法
肉桂拿鐵，肉桂可以幫咖啡提味，是咖啡的好伙伴，但是在雲道咖啡不是用肉桂粉，而是用肉桂枝和葉，帶著酸甜苦辣的味道，所以又名初戀的滋味
大甲希望門市限定的紫芋粥，看起來料多又實在
使用好吃的大甲檳榔心芋頭，搭配多種鮮蔬及菇類所熬煮成的香濃芋頭粥，暖心又暖胃
雲道咖啡 希望門市
地址：437台中市大甲區蔣公路29號
營業時間： 週一至週五10:00–21:30、週六週日 8:00–22:00
電話：04-26880177
官方網站：http://www.coffeetree.tw/index.php
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