聽說在公益路永春東七路口開了間濃濃日式風情的居酒屋，但是卻不賣燒烤串燒只賣日式煎餃
讓農夫幫大家來去探訪一下到底是怎麼樣的一家店，營業時間是17:30~23:00千萬不要白天跑來喔
取名”有喜屋”是因為老闆剛結婚生女，希望來店裡的客人人人都有喜
而且”有喜”在日文裡也是”好”的意思，希望來店裡的客人大家都好
走進店裡果然有濃濃日式風情的裝潢，因為老闆很喜歡去日本，也喜歡日本居酒屋輕鬆的感覺
吧台前有九個位子，另一邊是禢禢米座位，席地而坐更有日本風情
店裡的裝飾品幾乎都是老闆去日本搬回來的，像牆上的幾幅畫，都和貓有關
Hello Kitty礦泉水
因為老闆喜歡貓也養了四隻貓，所以在店裡到處都有貓的收藏，連廁所裡都有喔
菜單，分為煎餃、冷物、煮物、飲物，就是沒有熱炒燒烤和串燒，和一般居酒屋不同
其實會想要開以煎餃為主角的居酒屋，主因是姐妹店木庵食事屋的限量日式煎餃很受歡迎
於是將它獨立出來開一家店，當然老闆為了煎餃也下了一番功夫，嚐遍日本各家有名煎餃
遇到喜歡的口味就旁敲側擊側擊想辦法問出配料和做法，回台灣再研究做出來，目前提供三種口味
涼拌豆芽，30元，清爽鮮脆的豆芽菜灑上七味粉很開胃
說到七味粉，店裡的七味粉罐很可愛，總共有四種動物造型
聽說有不少小朋友想要將七味粉搖出來，只為了解救被困住的小動物
鮭魚味噌湯，60元，除了鮭魚和豆腐之外，還有很多洋蔥和海菜，整個就是料多味美
叉燒拼盤滷，120元，有滷蛋、大根、紅蘿蔔等蔬菜和滷得很透的叉燒肉
吃起來不會死鹹，單吃就很好吃，當做下酒菜也很不錯
柚香松坂，120元，這道很受歡迎，每次一上就被秒殺，爽口好吃
秋葵豆腐，60元，沒想過秋葵可以和豆腐搭在一起，QQ軟的豆腐搭配爽脆的秋葵再加上蝦卵，不只好看也好吃
小菜吃得差不多，主菜日式煎餃也做好了，一共有三款口味：豬肉、海味、野菜
日式煎餃的特色就是那薄如蟬翼、美如冰花般的酥脆薄皮，不只美觀也增加口感
有喜餃子 (豬肉餃子) 120元，新鮮豬肉加上爽脆高麗菜，簡單就能吃出美味
野菜餃子，120元，油菜、高麗菜、冬粉、煙燻豆皮組成的內餡，呈現的是新鮮的口感
海味餃子，150元，內餡是絞肉加蝦子、蟹肉、高麗菜，多了蝦蟹，鮮度和美味也加倍
有喜屋Ukiya日式煎餃強調新鮮現煎現吃最好吃，所以不提供外帶，因為會變得不好吃
竹輪大根煮，90元，煮到非常透的大蘿蔔，外面吃到是日式醬油的甜，中間則保有大蘿蔔本來的甜，竹輪口感很Q
巧味竹輪，60元，竹輪塞入小黃瓜跟起司，意外的非常搭
日式野菜，60元，應該是會隨著季節更改，這天提供的是涼拌龍鬚菜，淋上胡麻醬載灑上柴魚片，清爽好滋味
蘆筍山藥和蟹肉山藥，120元，都是以日本山藥為主要食材，刨成絲的日本山藥帶著黏稠的汁液，滑潤好吃
來到居酒屋當然有提供清酒，這瓶名為”慶祝”裡面有純金金箔，閃亮亮像螢火蟲
另外也有提供來自日本的苦瓜啤酒等，可以來嘗先喝看看
※未成年請勿飲酒，喝酒不開車 開車不喝酒※
不喝酒也有來自日本的碳酸飲料，有紅富士葡萄、綠茶、哈密瓜汽水、玫瑰等四種口味
有喜屋Ukiya日式煎餃是間相當具有日式風情的居酒屋，老闆很有個性的只賣日式煎餃和小菜
很適合三五好友下班後想找個地方好好聊天小酌一番，店內提供的日式煎餃和小菜都相當美味
老闆也非常熱情，可以找他聊聊日本旅遊的經驗，當然想獨處也沒問題，值得大家來探訪
有喜屋Ukiya日式煎餃
電話:04-2254-3898
地址: 台中市南屯區公益路612-2號 (近公益路、永春東七路口)
營業時間: 週二~週日 17:30~23:00 (週一公休)
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好特別的一家店~
外觀就跟居酒屋一樣
居然賣煎餃~
超有感覺的一間店啦!!!
餐點感覺也好棒喲!!
尤其是那蘿蔔，超入味的感覺 ><
來問候分享..祝福萬事如意愉快……..