你聽過脆皮烤鴨有聽過脆皮烤雞嗎？本味烤雞使用八道特殊工序將雞烤得皮脆肉多汁，充滿香氣，雖然單吃已經很好吃，提供三種不同的醬料，黃金泡菜醬、韓式泡菜醬和椒香麻辣醬讓你三選一，讓你每次都吃到不同口味的烤雞，把剝剩下的雞骨頭搭配醬料拿來熬湯，還可以煮一道火鍋料理
小雅同學-本味烤雞
小雅同學-本味烤雞位於台中市西屯區安和路2-3號，台中市立啟聰學校斜對面，10月1日才開始試營運，採預約制，一天只提供30隻烤雞，目前只提供外帶，未來會有內用套餐
小雅同學-本味烤雞採預約制，提供line@或是電話預約
小雅同學-本味烤雞選用每隻都淨重二斤半以上的台灣黑羽土雞，台灣黑羽土雞是提煉滴雞精的品種，營養價值特別高，價格也比較高
使用八道特殊工序將雞烤得油亮油亮，看起來就很好吃
將烤雞剝開，雞汁瞬間流下，香味也撲鼻而來
剝除雞肉後的雞架子別浪費，可以留著當火鍋湯底
小雅同學-本味烤雞皮脆肉多汁，是農夫吃過皮最脆的烤雞，而且原味就很好吃
沾上附的雞油可以讓肉質更滑嫩鮮美
沾醬三選一
小雅同學-本味烤雞還提供三種不同的醬料，黃金泡菜醬、韓式泡菜醬和椒香麻辣醬讓你三選一，除了吃原味還能變化不同口味
小雅同學-本味烤雞連沾醬都是自己製作，不假他人之手，保存期限只有三天，黃金泡菜微酸微甜，正好襯托出雞肉的鮮味
韓式泡菜醬則是提供多層次回味，先辣然後回甘，椒香麻辣醬，則是麻而不辣，沒沾完還可以拿來當作火鍋湯底
外帶還會附贈雞油和日本柚香蘿蔔，清甜的蘿蔔帶著淡淡的柚子香，搭配雞肉也很好吃
剝除雞肉後的雞架子可以拿來當火鍋湯底，尤其是再加上沒沾完的沾醬更是變成黃金泡菜火鍋，比例是1罐稀釋800~1000cc的水
再加入火鍋料，烤雞加火鍋就是一頓豐富的套餐
隱藏版雞爪
這是之後會推出的內用隱藏版雞爪，看起來平淡無味，吃起來驚喜連連，滷得非常入味但又不油不膩非常好吃，喜歡啃雞爪的一定要試試看
這也是內用隱藏版，雞肝+雞油拌飯，雞油拌飯在家可以自己做，把附贈的雞油和白飯拌勻再加點醬油膏，就是古早味的雞油拌飯，但是這烤雞肝外面就吃不到了，入口即化超級好吃
小雅同學-本味烤雞使用特製的不銹鋼烤爐，可以精準地控制溫度，水都是使用超濾水(淨水器)來清洗，非常注重衛生
一爐最多只能烤10隻，一次要烤一小時
經過一小時的時間淬鍊，變成漂亮金黃色的烤雞，每日出爐時間：
第一爐15:40、
第二爐16:40、第三爐17:40
外帶烤雞會用紙盒裝，除了沾醬三選一外，還附贈雞油和柚香蘿蔔
現在加line預定再用五倍消費卷，一隻只要400元，Line id：@lbo9030s
小雅同學-本味烤雞
地址：台中市西屯區安和路2-3號(商家導航請打
本味烤雞)
電話：0919-397989
Line id：@lbo9030s
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