每個人記憶中總有一些味道會時常懷念，他可能不是餐廳的大菜，而是小時候常吃的小吃或是過年才能吃到的美食，有春茶館大墩店不僅有濃厚的中國風裝潢，還有懷舊口味的傳統餐點，像是炸年糕、藥膳鳳爪、口水炸雞，還有飲品也都相當有創意，平日不限時、不收服務費 (連續假日會收一成服務費)
有春茶館大墩店其實是在大進街上，離大墩路很近，附近就有三、四個收費停車場，停車方便，店面的倒「春」字像是春聯帶著濃濃的中國風
還沒進門就看到4、5個”春”裡外呼應，有春~有剩(台語)，多到有剩餘的意思，也代表著富足和豐腴
入門除了有春的形象牆汗陳列有春茶館的品牌商品外，還多了乾洗手，現在防疫期間大家進出公共場所除了要戴口罩，也要勤洗手
有春茶館內部環境
高挑的空間環境舒適，搭配木質的裝潢和彩色燈籠，帶出了中國風，中間的桌椅設計像是小包廂，平日不限時可以盡情的聊天
往後走，後面還有一區用餐區，如果人數比較多的聚餐活動，可以在這區進行
有春茶館裡運用了大量的書法和春聯來做佈置，讓大家有放鬆的感覺
在櫃檯旁邊還有一區有春茶館自有品牌的伴手禮，主要是有很多客人吃了有春茶館的乾拌麵後，想在家也能吃到同樣滋味，於是研發了拌麵醬和辣椒醬，還有其他產品
有春茶館也有推出有春居家調理包，讓你免油煙、免切菜、免殺肉，幾分鐘，美味餐點就可以上桌，除了網路訂購，目前已經可以來店訂購取貨
菜單 MENU
有春茶館的餐點非常多元，有主餐、茶點、火鍋、拌麵，還有飲料和甜點，有春茶館的菜單有中文、英文、日文三種語言，應該是常有旅外華僑帶朋友或小孩來吃
藥膳鳳爪 100元
特選的雞爪單純只使用多種中藥材加米酒、醬油下去滷製熬煮，剛送上桌時，下面的醬汁還是水水的狀態，等我們拍完照，醬汁慢慢結成果凍狀，顯示把膠質都熬煮出來了
雞爪吃起來肉質Q彈，膠質非常豐厚，而且不油膩不死鹹，很適合聊天打發時間的茶點
飄香手工排骨酥湯+元氣麻油米糕
整個飄香手工排骨酥湯+元氣麻油米糕套餐還用縮小版的蚊帳裝起來端上桌，感覺有點假掰又霸氣，對於小時候在阿嬤家這種蓋在飯菜上防止蒼蠅的菜罩，應該很多人很懷念，除了手工排骨酥湯和元氣麻油米糕外，還有二樣配菜
麻油米糕米粒軟糯，用料非常實在，淋上肉燥非常香，如果喜歡重口味還附可愛辣椒醬瓶可以加，排骨酥湯使用炸過之後再燉湯的排骨酥，外皮吸飽了鮮甜帶著胡椒香的湯頭很好喝
黃金銀絲卷，是最經典的台式下午茶
外酥內軟的銀絲卷沾上香甜的煉乳，讓人忍不注二三口就吃完
涮牛肉麻辣鴨血麵，個人獨享的涮牛肉麻辣鴨血麵很適合想吃麻辣鍋又揪不到人的朋友，鴨血新鮮滑嫩，牛肉吸飽了麻辣湯汁，還有老油條也很好吃
加上Q彈的麵條吸附著香、麻、辣兼俱的湯汁，咻的大口吸起來吃好過癮
如果嫌涮牛肉麻辣鴨血麵辣得還不過癮，那麼推薦你吃麻辣乾拌麵
麻辣乾拌麵是有春茶館的招牌，熱門程度到要把流淚麻辣醬及有春拌麵醬單獨做出來販售，真的很香，邊拍照邊聞到香味
吃的時候一定要將醬料拌開拌勻，麻辣乾拌麵剛入口覺得是中辣而已，但是帶有後勁，麻辣的感覺會慢慢加強，難怪很多人吃了會上癮
麵茶炸年糕，在小時候炸年糕只有在過年後那段時間才吃得到，因為只有過年才會做年糕，現在很多年輕人不拜拜，過年也不會做年糕買年糕，炸年糕反而不容易吃到了，有春茶館為了滿足很多人的懷念，特別推出炸年糕，還搭配麵茶粉當沾料，據說很多旅居國外多年的華僑會專程來吃這道炸年糕
非常可愛的芋見小蘋果，除了鬆軟的外皮外，還有抹茶葉子和巧克力的梗
蘋果有平安的寓意，也是有春茶館很受歡迎的茶點，FB、IG打卡很吸睛
芋見小蘋果不只好看也好吃，內餡有滿滿的芋泥
口水炸雞，也是有春茶館的招牌茶點之一
類似日式唐揚雞的作法，炸得酥脆撒上胡椒的雞塊外酥內嫩還帶有肉汁，非常涮嘴
姆指發糕，有春茶館全新上市餐點，由於最近疫情嚴重，大家都很焦慮，有春研發拇指發糕希望大家”越是困難時 越需要笑口常開”
使用純米製作，作工繁複古法製成，其實會做發糕的朋友應該知道，發糕失敗率高，不一定發得起來，尤其越小越難發
原味吃起來有越嚼越濃郁的米香，桂圓紅糖口味則是多了桂圓和紅糖的香
滷米血，也是店裡招牌茶點
有春茶館的米血軟糯香Q，比較濕潤，剩餘的醬汁和白飯也很搭
蒜頭雞湯鍋，有春茶館除了選用台灣蒜頭外，還特別先把蒜頭炸過再煮湯，蒜味特別濃郁
雞肉給的份量也不少，而且都很軟嫩，蒜頭雞湯喝了很舒服
來到有春茶館不可錯過的是他的飲料都很有特色，左邊開始是烏龍春珍奶、麵茶拿鐵、芋泥波波和芒果冰沙，烏龍春是專屬有春茶館烘焙的茶葉，喝起來非常醇厚，麵茶拿鐵則是中西合併，把台灣味的麵茶用西式手搖飲方式呈現，完全沒有違和感。芋泥波波也是有春受歡迎茶飲之一，用芋泥加鮮奶再搭配小芋圓，多種層次口感一次滿足。芒果冰沙是季節飲品，現在剛上市
最後是整顆鳳梨端上桌的「鳳梨杏仁銀耳露」，既吸睛又話題性十足
銀耳有素燕窩的美名，熬到帶著濃稠感的湯頭喝得到銀耳的滑溜、鳳梨的果香，還有杏仁味，非常適合當作餐後甜點，2~4人共享
有春茶館餐點多元，不管是要吃正餐還是點心，飲料還是甜點，都有很多選擇，而且都很好吃，平日不限時不收服務費，是朋友聚會家庭聚餐的好選擇
有春茶館 大墩店
地址:台中市南屯區大進街377號
電話:04-23221669
營業時間:11:30~21:30
有春茶館 大智店
地址:台中市東區大智路55號
電話:04-22220618
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