最近台中開始流行南洋料理風，不讓已經流行一陣子的泰式料理專美於前，到底南洋料理和泰式料理差別在那裡呢，讓我們走進南洋南洋 Layang Layang星馬風味料理瞧一瞧
南洋南洋 Layang Layang星馬風味料理就在公益路155巷跟向上北路交叉口，外觀好特別，這裡離勤美綠園道、Hotel ONE、市民廣場都很近，附近停車也很方便
壽星和打卡的優惠活動
先看看一樓的用餐環境
一樓後面這面牆很特別，很像最近流行的舒壓畫
服務生都有穿著制服，櫃台上擺了很多植物
還有一面很特別的香料牆，南洋料理的靈魂就是各種不同的香料
因為馬來西亞是由華人、印度人和馬來人三大民族所組成，而印度人更是香料料理的始祖，所以南洋料理道不道地，就在於香料的來源，而南洋南洋 Layang Layang都是特別從東南亞進口香料
南洋南洋 Layang Layang星馬風味料理一樓還有戶外空間，和室內比起來感覺更悠閒
尤其是現在傍晚過後的天氣很舒服，不像夏天那麼炎熱，很適合坐在外面享用南洋料理
接著到二樓看看，樓梯轉角有個木雕圖騰，感覺整間店用了不少木頭元素
像是剛上二樓右手邊這去的牆面也是木頭裝飾
二樓的空間也很大很舒服，都有舒服的沙發椅，座位間也不會很擠
比較特別的是上面的燈飾，是由木工刨片染色所組成，很難不注意到
印度甩餅，80元，有薄的和厚的二種選擇，價格一樣
薄的酥脆像蔥油餅，厚的口感紮實像烙餅，但是和咖哩醬都非常配，吃起來層次更加豐富
巴生肉骨茶 (小350 大480)
道地的馬來西亞風味肉骨茶，湯底採用17種香料熬煮，帶一點藥膳味，喝起來溫潤順口入喉回甘，老闆說常有人到星馬旅遊買肉骨茶包回來卻煮不出現場喝的味道，主要就差在少數的關鍵香料
除了湯底，用料也非常豐富，選用排骨肉不會太油，還有豬肚和大量蔬菜
沙嗲雞，200元，和一般選用雞胸肉，特別選用雞腿肉，吃起來更嫩更好吃
尤其在沾上特製醬料，真的免出國就可以吃到道地沙嗲雞
椰漿飯，180元，午間套餐含飲料只要199元
以大蒜、朝天椒、生蔥及小魚干拌炒的辣醬是椰漿飯的靈魂，
白飯是用生的泰國香米直接加入椰漿煮成熟飯，粒粒分明
所以味道都完全溶入白飯中，不像一般都只是淋上去的
要把所有材料拌勻一起吃是正統馬來西亞吃法，又香又辣回味無窮
黑啤雞，280元，以黑啤酒製醬拌炒去骨雞腿肉，是正宗馬來家鄉味
光看就讓人流口水
海南雞，300元，算是台灣人非常熟悉的星馬料理之一，到星馬必吃
和台灣白斬雞不同的是，雞肉本身就有味道再加上底下的老抽醬油，沾一下更好吃
私房菠菜豆腐，180元
菠菜切末直接放入豆腐的裹粉裡一起下去油炸，再淋上蠔油甘醬
使用的是雞蛋豆腐， 外微酥內嫩很好吃
酥炸空心菜，180元，很少見的一道菜
空心菜裹上酥脆麵衣，和東南亞常吃的蝦醬空心菜完全不同感覺
尤其搭配特調的酸甜蜜醬，連小朋友都忍不住一直吃
季節限定-新加坡辣子蟹，時價，因為搭配三點蟹和大沙公成本不同，價格未定
這次使用的是三點蟹，雖然不大隻，但是一樣肉質飽滿，搭配酸酸辣辣的醬汁，讓人吮指回味
剩下的醬再用炸過的銀絲捲沾著吃，一點都不浪費
吃完南洋料理，當然連飲料甜點都是南洋風味
椰香紅豆冰，90元，摩摩喳喳，90元，楊枝甘露，100元
摩摩喳喳料多實在
楊枝甘露則是第一次吃到，中間還有一顆香草冰淇淋
南洋南洋 Layang Layang星馬風味料理是從美國加州回來台灣開店的
讓你不用飛出國就能吃到的道地南洋味，目前已經研發超過70道南洋料理
香料都是進口居多，而且幾乎每道料理都有專屬沾醬，吃起來口感更多元
農夫和南洋南洋 Layang Layang星馬風味料理合作讀者限時優惠到2015.10.31
電話預約中說是看假日農夫愛趴趴照來的，並且在點餐時出示「假日農夫愛趴趴照」本文章，可享9折優惠
南洋南洋 Layang Layang星馬風味料理餐廳
電 話：（04）2301-7661
營業時間：11:30～14:30 17:00～22:00
地 址：台中市西區向上北路100號
相關閱讀
【台中美食】本壽司日本料理專門店．高CP值無菜單料理雙人套餐只要2280元/道道驚喜/物超所值/頂級食材/超推薦
【台中美食】熱浪島‧南洋蔬食茶堂/創意南洋風味素食/擴大營業/親子餐廳/有得吃又有得玩
【台中美食】OOTTIMO 意式廚房．公益路上平價享受窯烤披薩/義大利麵/焗烤/燉飯/品味極致道地的異國風味(邀約)
【台中美食】又猛又青的第一青海鮮燒物(第一猛東海店)‧食尚玩家也來採訪
【台中美食】剎有其食第39次試吃會-本壽司‧食材新鮮好吃又平價
【台中美食】德爾芙咖啡de reve cafe‧雙人浪漫套餐新上市‧餐後甜點竟然有蜜糖土司
【台中餐廳】旅沐歐得‧適合聚會的好地方‧台中部落客聚會×剎有其食10週年紀念試吃會
【口碑券31】台中美式早午餐‧Burger Joint 7分So
歡迎按讚加入假日農夫愛趴趴照粉絲團
歡迎加入好友，接收最新文章按讚加入粉絲團
